Acasa  »  Blog  »  Cereale   »   Care sunt cerealele cu efecte benefice asupra organismului uman II

Care sunt cerealele cu efecte benefice asupra organismului uman II

Porumbul, Zea mays ssp. mays este o planta originara din America Centrala, intens cultivata si in zilele noastre. Porumbul este o planta alimentara, industriala si furajera care se regaseste sub numeroase varietati. Boabele acestei plante sunt extrem de hranitoare, 100 g de boabe contin 97 kcal., hidrocarburi, amidon, albumine, foarte multe vitamine din grupa B, vitamina E, fier, fosfor, magneziu, zinc si potasiu.

Boabele de porumb sunt materie prima pentru obtinerea amidonului, a spirtului, glucozei si a dextrinei. Germenii sunt folositi pentru extragerea uleiului, utilizat in alimentatia dietetica. Fulgii de porumb constituie hrana ideala pentru micul dejun, au continut scazut de grasimi saturate, nivel de fier, tiamina si acid folic ridicat. Aceste elemente ajuta la functionarea optima a organismului uman.

Sorgul este principala cereala pentru paine din Africa, Europa de Sud,  America Centrala si Asia. Isi are originile in Asia Ecuatoriala si este bine adaptat la clima calda si uscata. Este una dintre cerealele lipsite de gluten si este utilizata in industria de morarit si panificatie, in obtinerea alcoolului si a siropului de sorg; constituie sursa importanta de hrana pentru animale. In tara noastra aceasta cereala este mai putin utilizata. Valoare nutritiva a sorgului este foarte ridicata, este extrem de bogata in proteine, fier, fosfor, magneziu, cupru, calciu, zinc si potasiu. Contine cca 30% din doza zilnica recomandata de niacina si tiamina. Substantele pe care le are in compozitie ajuta digestia, inhiba dezvoltarea cancerului, reduc colesterolul si regleaza nivelul de zahar din sange.

Meiul este o planta erbacee din familia gramineelor care constituie sursa de hrana pentru om si animale. Cereala este utilizata in hrana bebelusilor, a copiilor mici si a adultilor care nu tolereaza glutenul. Contine vitamine si minerale esentiale care ajuta la dezvoltarea armonioasa a organismului uman. Consumul de mei reduce riscul aparitiei diabetului de tip 2, regleaza nivelul de zahar din sange, regleaza tranzitul intestinal si functiile digestive si scade tensiunea arteriala.

cereale bune pentru sanatate

Care sunt cerealele cu efecte benefice asupra organismului uman III
Care sunt cerealele cu efecte benefice asupra organismului uman I
autor: Bianca P / data: 18 Jul 2016 / Cereale

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Aboneaza-te la newsletter:

Imediat veți primi pe mail un link de confirmare, nu uitați să îl validați!

Facebook

Ultimele comentarii

Alina rezmerita: Dores si eu 1 sticla de vin cu serpi cum pot face pentru comanda vreau mai .ulte detalii va rog...
Nush: Cam ce dimensiune ar trebui sa aibe un ghiveci ?? Câți litri?? E suficient unul de 5 litri pentru plantarea brazilor??...
Tiberius Marco: Am în gradina casei un măr cu o vârstă venerabilă, câțiva zeci de ani, poate 40, și care rodește cam în fiecar...
Andi: Puteţi cita sursa? De unde aveţi voi informaţia aceasta? Atestatele şi carnetele de producător, au fost date căt...
saracul taran: miscati-va ma milogilor mai repede cu platile alea ca noua ne scartaie osul de munca si voi dormiti pe voi , habar nu av...
x
Atentie!

NOU: lista productorilor agricoli din Romania. Primele 1000 de inregistrari sunt gratuite!
Vreau sa ma inregistrez in lista producatorilor agricoli >>>

NOU: lista firmelor agricole din Romania. Primele 1000 de inregistrari sunt gratuite!
Doresc sa inregistrez o firma agricola >>>