Vanata este o leguma anuala din genul Solanum originara din Asia, cultivata pentru fructul de culoare violet inchis sau alb, plin de vitamine si minerale. Planta poate fi intalnita sub numeroase variatiuni iar fructele pot avea diferite forme, nuante si marimi. Vanata este saraca in calorii contine doar 19 Kcal/ 100g, are o doza ridicata
Un pas important care nu trebuie ingnorat este efectuarea tratamentului termic. Pentru a elimina orice urma de mucegai sau alte microorganisme este necesar ca substratul nutritiv sa fie supus unei dezinfectari riguroase. Cantitatile mici de substrat pot fi supuse unui proces de pasturizare prin aburira. Insamantarea cu miceliu se poate realiza astfel: substratul racit se
Ciupercile Pleurotus se cultiva mai usor fata de celelalte specii si prezinta o rezistenta mai mare fata de boli si daunatori. Lucrarile specifice de cultivare si intretinere a culturii de Pleurotus nu sunt foarte costisitoare. Infiintarea unei ciupercarii poate fi o afacere extrem de profitabila si de avantajoasa pentru ca pot fi obtinute pana la
Pleurotus sunt ciuperci evoluate ce fac parte din ordinul Agaricoles, in tara noastra sunt cultivate soiurile Pleurotus Ostreatus, Pleurotus Florida, Pleurotus Cornucopiae, Pleurotus Sajor-Caju. Sunt ciuperci comestibile foarte populare si iubite de romani si sunt cunoscute sub numele de pastrav, pastrav de fag, buretele negru sau pastravul cerului. Ciupercile sunt exploatate pentru ca sunt un
Laptele de capra este un aliment minune, bogat in numerose substante benefice pentru orgnism. In componenta acestuia se regasesc numeroase substante care au actiune terapeutica miraculaoasa asupra organismului. Pentru ca in aceasta perioada se hranesc cu plante de foarte buna calitate, laptele pe care il produc este medicament pentru cei ce il consuma. Acest lichid
Cidrul este una dintre cele mai vechi bauturi naturale ce poate fi preparata in casa. Licoarea era foarte apreciata de patricienii romani si aristrocratii lumii grecesti, pentru gustul deosebit si proprietatile nutritive deosebita. Gustul cidrului de mere este usor acrisor si pastreaza aroma intensa si placuta a fructelor bine coapte. Cidrul de mere are continut
Trandafirii sunt flori minuntate si parfumate ce se regasesc sub numeroase varietati. Utilizati ca materia prima in obtinerea esentelor de parfum, a uleiurilor volatile si a produselor natruiste, trandafirii sunt foarte apreciati si pentru gustul suav pe care il ofera dulceturilor. Duceata de trandafiri este o explozie de arome, este o incantare pentru papilele gustative,
Castravetii sunt plante legumicole din familia Cucurbitaceae, sunt inrudite cu dovleacul si pepenele si se cultiva usor la scara larga. Planata este taratoare, tulpina poate atinge 200 cm, si creste agatata pe spaliere sau alte structuri metalice cu ajutorul carceilor. Culturile premergatoare recomandate sunt cerealale de toamna sau leguminoasele pentru boabe, solanaceele si radacinoasele (morcov,
Teiul este un arbore din genul Tilia care are importanta economica, medicinala si melifera deosebita. Pe teritoriul tarii noastre se intalnesc, in zonele deluroase si submontante, paduri intinse de tei cu frunza mare, Tilia platyphylos. Arborele cu frunze mari atinge 30 m inaltime, are scoarta neteda de culoare cenusie, prezinta coroana larga, frunze mari de
Bovinele exploatate pentru carne sunt, in general, mai rezistente la agentii infectiosi fata de animalele exploatate pentru lapte. Bolile cu care se confrunte aceste animale sunt legate de aparatul digestiv. Crescatorii trebuie sa lucreze la prevenirea si tratarea grabnica a acestor afectiuni pentru a evita pierderi economice importante. Boli digestive la vitei. Viteii sunt predispusi