Acasa  »  Blog
Cum se prepara slanina de porc – retete traditionale delicioase
0 Comentarii / Rete culinare / autor: admin / data: 08 Dec 2014
Slaninuta de porc cu boia si usturoi

Toate retetele pe care vi le voi prezenta sunt retete vechi de familie, pe care le stiu de la strabunica mea. Retete dupa care prepara in fiecare an porcul bunica mama si acum eu. Sunt retete delicioase care nu ar trebui sa lipseasca de pe nicio masa in ziua de Craciun. Reteta de slanina alba

Cum se prepara saramura de diferite concentratii pentru conservarea si sararea carnii de porc
1 Comentariu / Rete culinare / autor: admin / data: 08 Dec 2014
Sare grunjoasa

Pentru prepararea unei saramuri de concentratie foarte tare , echivalentul a 20 Be reteta este urmatoarea: La 10 litri de apa se adauga 2.5 kilograme de sare de bucatarie , 15 grame de zahar si 25 de grame de silitra ( optional). Se va verifica cu un ou proaspat si crud care atunci cand va

Sararea carnii o metoda straveche si eficienta de conservare
0 Comentarii / Rete culinare / autor: admin / data: 08 Dec 2014
Tipuri de sare folosite in bucatarie

O metoda veche si foarte eficienta de conservare a hranei este conservarea cu ajutorul sarii. Sarea absoarbe apa , miscorand astfel posibilitatea de inmultire a bacteriilor. Cand putem gresi sararea carnii de porc? Atunci cand punem sare prea multa, sau prea putina, atunci cand tinem carnea sau slanina prea mult sau prea putin la sare,

Pregatirea intestinelor de porc pentru carnati si alte preparate traditionale
0 Comentarii / Rete culinare / autor: admin / data: 08 Dec 2014
Lebar de casa

Cum se apropie Craciunul cu pasi repezi, si cum nu cred ca va exista masa de Craciun si de Revelion fara carnati, lebar, toba si alte preparate traditionale, m-am gandit sa va prezint o serie de sfafuri utile si retete pentru prepararea carnii de porc. In articolul de astazi va propun sa invatam impreuna, o

Cele mai cunoscute rase de gaini de carne de la noi din tara
0 Comentarii / Pasari / autor: admin / data: 30 Nov 2014
rase de gaini pentru carne

  Originare din S-E Asiei, domesticite acum in jur de 8 000 de ani, gainile se regasesc azi raspandite pe tot globul, numarul lor fiind estimat la aprox. 24 de miliarde! De-a lungul timpului, prin incrucisari selectionate, crescatorii au obtinut o varietate mare de rase, specializate fie pe productia de carne, fie pe cea de

Cele mai bune rase de gaini pentru oua
0 Comentarii / Pasari / autor: admin / data: 30 Nov 2014
rase de gaini pentru oua

Daca intr-un alt articol am trecut deja in revista rasele de gaini apreciate pentru productia de carne, era inevitabil sa nu pomenim cate ceva si despre rasele apreciate prin prisma productiei de oua. Mai mici decat rasele de carne, gainile “de oua” compenseaza prin dezvoltarea precoce si numarul mare de oua depuse in cursul unui

Cele mai cunoscute soiuri de capsuni din Romania
0 Comentarii / Fructe / autor: admin / data: 30 Nov 2014
capsuni coapte

Delicioase si profitabile, capsunile au fost selectionate si atent inmultite de catre cultivatorii profesionisti astfel incat sa fie obtinute varietati si soiuri de capsuni cat mai rezistente la conditii de clima extrema, boli si daunatori, dar care in acelasi timp sa produca fructe gustoase, frumos colorate, cat mai multe si daca se poate cat mai

Soiuri de mar romanesti, pomicultura
1 Comentariu / Fructe / autor: admin / data: 30 Nov 2014
mere de Voinesti

Desi in ultimii 20 de ani piata romaneasca a fost practic invadata de mere de import, soiurile romanesti sunt redescoperite de tot mai multi producatori si consumatori deopotriva. Calitatea, valoarea economica si nu in ultimul rand patriotismul local recomanda aceste soiri pentru piata interna si pot fi lozurile castigatoare care le pot salva de la

Soiuri de nuc adaptate cultivarii in Romania
0 Comentarii / Fructe / autor: admin / data: 30 Nov 2014
nuci verzi

Nucul este un arbore nobil, atat datorita calitatilor sale lemnoase cat mai ales pentru valoarea nutritiva si economica a fructelor sale. Ca la orice specie pomicola insa, exista diferente intre soiuri in ceea ce priveste rezistenta si sensibilitatea la boli, daunatori si factori de mediu, inceputul intrarii pe rod, coacerea/maturarea fructelor, productivitatea, si asa mai

Cultura de afine o afacere agricola profitabila
0 Comentarii / Fructe / autor: admin / data: 17 Nov 2014
afine de cultura

    Mici, ca niste margelute albastrii, brumate, afinele concentreaza in ele intreaga putere de vindecare a naturii, ambaland-o intr-un gust delicios, dulce-acrisor. Proprietatile lor curative si alimentare, cu efect benefic asupra sanatatii (afinele previn si trateaza o serie de afectiuni: diabet, infectii intestinale, boli cardio-vasculare, boli de ochi, combate radiatiile si radicalii liberi etc.)

Aboneaza-te la newsletter:

Imediat veți primi pe mail un link de confirmare, nu uitați să îl validați!

Facebook

Ultimele comentarii

Fermier: V-am rugat de nenumărate ori să ștergeti anunțul: Cumpar urgent capre tinere, toate rasele de lapte, ofer 150-250ro...
Thomas: Great post! Have nice day ! :) xkyrv...
Firma curatenie: Buna, sunt un reprezentant de marketing al unei firme de curatenie. Imi poti da te rog cateva informatii de contact? Su...
cosmin: Buna Unde pot trimite un email daca doresc stergerea unui anunt agricol de pe site? Am incercat la rubrica de "contact"...
Karson: I raised two sons below the poverty line as a single mother. I’ll never forget surviving on miar#les&c8230;an...
x
Atentie!

NOU: lista productorilor agricoli din Romania. Primele 1000 de inregistrari sunt gratuite!
Vreau sa ma inregistrez in lista producatorilor agricoli >>>

NOU: lista firmelor agricole din Romania. Primele 1000 de inregistrari sunt gratuite!
Doresc sa inregistrez o firma agricola >>>