Ce sunt E-urile si cum influenteaza sanatatea

Aditivii alimentari, cunoscuti de multi dintre noi sub numele de E-uri, sunt substante naturale sau chimice, ce sunt adaungat in mod intentionat in preparatele alimentare in timpul proceselor de pelucrare, pentru a modifica caracteristiciele produseor finite. E-urile nu au valoare alimentara, ele ajuta la modificarea calitatilor produselor alimentare, prin gust, miros, durata de viata, s.a.