Acasa  »  Blog
Caracteristici uleiuri vegetale. Metode de obtinere a uleiurilor alimentare III
0 Comentarii / Diverse / autor: Bianca P / data: 02 Aug 2017

Uleiul de porumb are continut ridicat de vitamine, minerale, lecitina si omega 6. Este insa un ulei foarte sensibil la prajit, isi modifica gustul in timpul acestui proces de preparare termica. Uleiul de porumb este folosit pentru prajire, coacere, obtinerea de sosuri si aromatizarea salatelor. Este ingredientul principal pentru obtinerea mergarinei si a untului. Uleiul

Caracteristici uleiuri vegetale. Metode de obtinere a uleiurilor alimentare II
0 Comentarii / Diverse / autor: Bianca P / data: 02 Aug 2017

Uleiurile brute sunt supuse proceselor de rafinare pentru a capata culoare placuta si pentru a beneficia de un grad mai ridicat de limpezime. Procesul de producerea a uleiruilor presupune mai multe etape esentiale: sortare, curatare, spalare, detasare, decorticare, tratare termica, divizare, presare, decantare s.a. Numeroase tipuri de ulei sunt in final supuse unor ample procese

Caracteristici uleiuri vegetale. Metode de obtinere a uleiurilor alimentare I
0 Comentarii / Diverse / autor: Bianca P / data: 02 Aug 2017

Uleiurile sunt acele substante cu consistenta vascoasa, obtinute prin diferite procese de laborator sau industriale, din anumite seminte ale plantelor oleagioniase. Uleiurile au propietatea de a fi nemiscibile cu apa. Utilizarile uleiurilor vegetale sunt numeroase: sunt baza pentru prepararea si procesarea alimentelor. Anumite uleiuri sunt folosite in medicina naturista ca tratament adjuvant pentru combaterea unor

Tipuri de uleiuri care aprind papilele gustative
0 Comentarii / Diverse / autor: Bianca P / data: 13 Sep 2016

Uleiurile presate la rece sunt nerafinate termic si chimic si sunt obtinute prin presarea mecanica a diferitelor tipuri de seminte. Sunt caracterizate prin gust puternic, aroma placuta (oferita de semintele din care sunt obtinute), proprietati nutritive deosebire si efecte benefice numeroase asupra starii de sanatate a organismului. Inafara uleiului de floarea-soarelui, bine cunoscut si intens

Aboneaza-te la newsletter:

Imediat veți primi pe mail un link de confirmare, nu uitați să îl validați!

Facebook

Ultimele comentarii

Alina rezmerita: Dores si eu 1 sticla de vin cu serpi cum pot face pentru comanda vreau mai .ulte detalii va rog...
Nush: Cam ce dimensiune ar trebui sa aibe un ghiveci ?? Câți litri?? E suficient unul de 5 litri pentru plantarea brazilor??...
Tiberius Marco: Am în gradina casei un măr cu o vârstă venerabilă, câțiva zeci de ani, poate 40, și care rodește cam în fiecar...
Andi: Puteţi cita sursa? De unde aveţi voi informaţia aceasta? Atestatele şi carnetele de producător, au fost date căt...
saracul taran: miscati-va ma milogilor mai repede cu platile alea ca noua ne scartaie osul de munca si voi dormiti pe voi , habar nu av...
x
Atentie!

NOU: lista productorilor agricoli din Romania. Primele 1000 de inregistrari sunt gratuite!
Vreau sa ma inregistrez in lista producatorilor agricoli >>>

NOU: lista firmelor agricole din Romania. Primele 1000 de inregistrari sunt gratuite!
Doresc sa inregistrez o firma agricola >>>