Curcii sunt specii de pasari apreciate pentru carnea bogata in elemente nutritive de inalta calitate si pentru gustul delicat extrem de placut. Crestera curcanilor se asemana foarte mult cu cresterea gainilor, cu cateva diferente. In primul rand curcile si curcanii sunt pasari de dimensiuni mari au necesat mai mare de spatiu, fata de gaini. Ventilatia
Gastele (Anserini) sunt pasari palmipede usor de ingrijit pentru ca sunt robuste, au o sanatate buna si prezinta rezistenta ridicata la boli. Aceste pasari acvatice au o adaptabilitate exceptionala si pot fi usor crescute in orice gospodarie. Accesul constant la apa, asigura o stare de sanatate exceptionala si carne cu calitati nutritionale deosebite. Caracteristici boboci
Conform studiilor pasarile crescute in sistem free range au o carne mai gustoasa, mai satioasa si mai bogata in elemente nutritive de buna calitate. Pentru ca animale nu sunt supuse stresului, au un grad ridicat de bunastare si umbla libere prin adapostul bine organizat ofera o productie mai mare de oua si o carne cu
Sezonul cald vine de multe ori si cu numeroase boli care pot afecta starea de sanatate a pasarilor crescute in gospodarie sau in fermele specializate. Tarcul, adaposturile, rezervoarele de hrana si de apa, ale pasarilor pot fi sursa de agenti patogeni, in special in sezonul cald. Anumite boli pot afecta o singura pasare, altele un
Carnea de rata este o sursa excelenta de proteina de inalta calitate. Bogata in vitamine, minerale si cu aroma intensa foarte placuta, carnea de rata a captat din nou atentia romanilor dornici sa se hraneasca sanatos. Ratele au devenit tot mai atractive pentru gospodariile familiale. Specialistii atrag atentia ca calitatea carnii este mai ridicata daca
Tehnologia de crestere a gainilor in femele avicole este una destul de complexa. Spre deosebire de pasarile crescute in gospodarii, cele crescute in sistem industrial necesita o atentie sporita. In cazul celor explatate in sistem intensiv gradul de imbolnavire este mai ridicat. Normele de igiena trebui respectate intocmai, pentru a se evita imbolnavirea populatiei de
Gripa aviara este o boala ce afecteaza in general pasarile, care insa se transmite cu usurinta si la om. Boala este provocata de virusuri de tipul HN, in 2005 Romania a fost lovita de virusul de tipul H5N1. O tulpina foarte agresiva care se transmite cu usurinta la om si poate duce la deces. Recent,
Cresterea gainilor este o afacere profitabila indiferent de sezon. Sunt usor de crescut in orice sistem ( gospodarie, regim free-range si intensiv), investitia intr-o ferma de gaini este relativ mica si sunt usor de valorificate indiferent de anotimp. Cresterea gainilor nu solicita mult timp, spatiile de crestere, in special in cazul gainilor ouatoare sunt reduse
Pentru multi fermieri cresterea prepelitelor a depasit pragul de hobby, iar profitul pe care reusesc sa il obtina de pe urma acestor pasar ii motiveaza sa continute aceasta pasiune. In primul rand investitia initiala este una foarte mica iar cererea de prepelite si oua de prepelita pe piata interna a cunoscut in ultimii ani o
Ouale sunt produse principale obtinute de la pasari, foarte apreciate pentru gustul deosebit si vitaminele, mineralele si proteinele pe care le contine. Compozitia chimica a oului variaza in functie de specie dar toate sunt bogate in sodiu, potasiu, clor, calciu, fosfor, magneziu, fier si sulf; vitaminele liposolubile A, D, E si K se gasesc in
