Prepartele traditionale sunt acele bucate care au sintetizat gustul si obiceriurile gastronomice specifice. Bucataria tratitonala romaneasca cuprinde atat preparate de praznic, oranduite in functie de anotimp cat si preparate de zi cu zi. Ciorba de perisoare, placintele cu mere si mancarea de musaca au fost preparate pe teritoriul tarii de mii de ani. Mamaliga este